Empresarial

USO DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS EN LOS CAFETALES DE EL SALVADOR

Con el propósito de fortalecer a los
caficultores en el desarrollo de modelos de producción económica y
ambientalmente más sostenibles, el Programa Centroamericano de Gestión
Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) brinda asistencia técnica y
formación sobre alternativas agroecológicas.
Entre los beneficiarios se encuentra la Asociación Cooperativa Las Marías 93
de R.L. del municipio de Chinameca, en el departamento de San Miguel, El
Salvador, que se caracteriza por integrar prácticas orgánicas a sus cafetales.
El programa ha brindado acompañamiento técnico y facilitado insumos para
desarrollar que los productores aprendan a elaborar abono tipo Bocashi,
producido por los propios productores en sus fincas y que aporta nutrientes de
forma natural.
“PROCAGICA ha brindado diferentes capacitaciones sobre la elaboración del
abono y nos han demostrado lo fácil de su preparación, ya que tarda menos
tiempo que otros abonos y es de mucho beneficio para los suelos. Igualmente,
no requiere una inversión económica muy elevada, Se obtiene a partir de
elementos naturales de fácil descomposición”, comentó María Cecilia Amaya,
productora beneficiada.
A pesar de las limitaciones impuestas por la pandemia Covid-19, los técnicos
han acompañado a los productores para identificar las necesidades de las
fincas y los han guiado en la elaboración del abono.
“Si se mantiene un ritmo constante en la aplicación del abono orgánico, es
posible experimentar mejoras progresivas y dejar de lado el uso de fertilizantes
químicos y las consecuencias adversas que estos tienen sobre los cultivos”,
aseguró Felipe Domínguez, productor y presidente de la organización
Asociación Cooperativa Las Marías 93.
“Resulta interesante para muchos consumidores saber que nuestros cafetales
han sido tratados con abono orgánico, esto brinda un valor agregado a los

productos. Muchos prefieren consumir productos amigables con el medio
ambiente, innovadores y con identidad”, finalizó Domínguez.
El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café
(PROCAGICA) es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación
para la Agricultura (IICA) con la Unión Europea y busca mejorar las condiciones
de vida de la población rural en las zonas productoras de café de
Centroamérica y República Dominicana.
Más información:
Gerencia de Comunicación Institucional
comunicacion.institucional@iica.int

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