Levantan veda de moluscos
El Ministerio de Agricultura y Ganadería levantó ayer sábado que levanta la veda de moluscos y autorizó la comercialización que se mantenía suspendida desde el pasado 27 de enero, debido a la presencia de altos niveles de toxicidad por marea roja.
La veda se mantuvo extendida debido a los altos niveles de toxinas de la microalga Pyrodinium bahamens, nociva para el ser humano y lo puede llevar hasta la muerte.
Instituciones integradas al MAG aseguran que realizaron por casi un mes “el monitoreo y la toma de agua, así como de moluscos bivalvos para determinar la presencia de la toxina en dichas especies”.
Según el MAG “los análisis durante la presente semana indican que la costa salvadoreña y los moluscos están libres de los componentes de marea roja nocivos para la salud humana”.
El MAG animó a los salvadoreños a retomar el consumo de mariscos y moluscos y a los pescadores a reanudar sus faenas de extracción.
