Gobierno respalda la novena edición de la Gastro Expo ARES 2026
La novena edición de Gastro Expo ARES 2026 reunirá a representantes de la industria de alimentos y bebidas, proveedores, distribuidores, importadores, fabricantes y empresarios de los sectores gastronómico y hotelero los días 24 y 25 de agosto en el Hotel Real Intercontinental, con entrada gratuita.
El evento se desarrollará de 10:00 a. m. a 5:00 p. m. y forma parte de las acciones de apoyo al sector gastronómico salvadoreño, en el que instituciones estatales vinculadas al turismo trabajan junto con empresas para mejorar sus estándares y atraer visitantes.
La directora ejecutiva de la Corporación Salvadoreña de Turismo (Corsatur), Alejandra Durán, señaló que el Gobierno de El Salvador apoya la realización de Gastro Expo ARES 2026, destacando que cada día existe mayor motivación para todo el rubro gastronómico.
«Como Gobierno del presidente Nayib Bukele, estamos apoyando esta iniciativa. Cada día vamos teniendo más motivación para todo el rubro gastronómico», declaró a la prensa.
Durán agregó que el encuentro representa oportunidades para empresas y emprendedores del sector, además de facilitar conexiones y espacios de aprendizaje, y recordó que en el país existen más de 40 escuelas de gastronomía.
«Esta es una oportunidad importante no solamente para las empresas que ya están funcionando, también para los que quieren iniciar un emprendimiento, es importante para los salvadoreños y visitantes extranjeros que quieren conocer más de este rubro gastronómico. Este es el lugar idóneo para hacer conexiones», afirmó.
El rubro de alimentación agrupa aproximadamente a 2,500 negocios del total de empresas turísticas del país, consolidándose como la actividad que concentra la mayor cantidad de empresas y el mayor empleador dentro del sector turismo, según datos oficiales.
«Quiere decir que este rubro no solamente es el más grande en cuanto a cantidad de empresas, sino que, por lo tanto, también es el mayor empleador del sector turismo en este país», destacó Durán.
Según datos de la Secretaría de Prensa de la Presidencia, el rubro de la gastronomía genera miles de empleos en el país. En ese sentido, el Gobierno «mantiene una estrategia de promoción de los diferentes rubros de este sector, con el objetivo de que se conviertan en referentes de calidad a escala internacional».
