Suben de precio los huevos, pollo y aceite
Un monitoreo realizado por Centro para la Defensoría del Consumidor (CDC), confirma las alzas superiores al 40% en algunos productos como huevos, pollo y aceite y se espera que estos precios continuaran subiendo.
Según el CDC la entidad, el precio del cartón de huevo grande, costaba $2.50 en mayo y pasó a $3.58 en junio, presentando un alza del 43.20 %. Mientras que el cartón de huevo mediano pasó de $2.33 a $3.42, presentando un alza del 46.78 %.
Comerciantes de los mercados centrales de San Salvador, Santa Tecla y Mejicanos aseguran que han pasado de pagar, un aproximado de $32 por caja de huevo grande a $42. Indican que el alza inició con el aumento en el precio del concentrado para el pollo.
“El producto se ha encarecido. La caja de tomates se compraba a $8 hace un mes, hoy está a $18 y hasta $22”, señaló un vendedor del mercado central de San Salvador
Pedro Argumedo, investigador del Departamento de Estudios Económicos de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES), indica que el maíz ha aumentado en 111 % de mayo 2020 a mayo 2021; mientras que los precios de la soya, que son usados para la alimentación humana y animal, han subido en 86 % por lo que todos los productos que dependen del insumo van a tener un incremento.
El CDC también reportó aumento en el costo del pollo. La libra del muslo de pollo subió 22.9 %, al pasar de $0.96 a $1.18. La libra de pechuga pasó de $1.35 a $1.53, reportando un alza superior al 13 %.
«El incremento del pollo ha sido bastante, dicen que es porque ha subido la gasolina, que porque no hay producto y que el incremento es porque todo va para arriba, la alimentación de los animales, el flete», expuso Patricia Guzmán, vendedora del mercado municipal de Santa Tecla.
