Vicepresidente Ulloa presidió la apertura de la Cafetería Café de El Salvador
En el marco del Día Nacional del Café, el Vicepresidente de la República, Félix Ulloa, en su calidad de miembro de la Comisión Trinacional del Plan Trifinio presidió la apertura de la ‘Cafetería Café de El Salvador’ como resultado del Convenio de cooperación entre el Plan Trifinio y el Instituto Salvadoreño del Café.
El establecimiento se inauguró en las instalaciones del Hotel, Restaurante, Escuela de Plan Trifinio en La Palma, Chalatenango, donde se ofrecerá café 100% nacional proveniente de las regiones Apaneca-Ilamatepec, Bálsamo-Quezaltepec, Chichontepec, Tecapa-Chinameca, Alotepec-Metapán y Cacahuatique.
Esta sinergia manifestaron fortalecerá la cadena de valor cafetalera mediante la innovación, la formación local y la aplicación de modelos sustentables.
El vicemandatario señaló que, en el pasado, la agricultura fue relegada por gobiernos anteriores, perdiendo su valor estratégico para la nación. En contraste, aseguró que hoy El Salvador avanza con una nueva visión, recuperando el protagonismo de este sector como motor económico, símbolo de identidad y fuente de orgullo nacional.
Destacaron que la región Trifinio El Salvador abarca cerca de 1,200 km² y produce alrededor del 5% del café mundial, lo que demuestra su extraordinario potencial. Asimismo, resaltaron la importancia de proteger el medio ambiente e impulsar prácticas sustentables como las promovidas desde la Dirección Ejecutiva Nacional Plan Trifinio, donde a través de SISTAGRO, produce abono orgánico y se entregan miles de plantines que reforestan los bosques, propician seguridad alimentaria y dinamizan la economía en las comunidades.
